韭菜喜欢什么肥料，适合使用有机肥

一、韭菜喜欢什么肥料

韭菜喜欢有机肥。

1、需肥特点

每生产1000kg韭菜，需要从土壤中吸收5-6kg氮元素，1.8-2.4kg磷元素，6.2-7.8kg钾元素，三者之间的比例为1：0.4：1.3，其与其他蔬菜相比，需氮量偏高。

2、需肥量

（1）韭菜的需肥量和株龄有关，其中一年生韭菜，因为尚未充分发育，需肥量较少，尤其是发芽期和幼苗期。

（2）2-4年生韭菜，其分蘖能力强，产量高，对肥料的需求有所增加。

（3）5年生以上的韭菜，由于多次进行收获，土壤肥力以及植株长势均有所下降，需要增施肥料避免早衰。

二、韭菜不能施哪些肥料

1、硝态氮肥

韭菜喜氮肥，但硝态氮肥的浓度比较高，容易烧根，产生肥害。如果一定要施用硝态氮肥，不能一次施过量，在连阴天也要减少使用量，也不可与复合肥和水溶服混合施用。

2、未经腐熟的农家肥（也称有机肥）

农家肥包含厩肥、人粪尿、牲畜家禽粪等，使用农家肥需要充分腐熟，一方面是其中的营养物质才可以被有效的吸收，另一方面是未经腐熟的农家肥会在发酵的过程中释放大量热量，直接施用会烧伤作物的根甚至烧死作物，同时未腐熟的农家肥中还含非常多有害菌和病虫害，会对作物产生伤害。

3、碳铵（碳酸氢铵）

碳铵常作为氮肥使用，能促进作物的光合作用，催苗长叶。但其易挥发，氮的利用率比较低，如果处置不当，地表会有过多的残留，挥发所形成的氨气会熏伤韭菜的叶片，因此要沟施，且及时的覆土。