湘西凤凰县的特产，有凤凰姜糖、湘西腊肉等

一、湘西凤凰县的特产

1、凤凰姜糖

凤凰姜糖历史悠久，是凤凰民间用来治疗风寒感冒的小零食，姜糖口感辛辣，含在口中，可以避免风寒，如今成了凤凰诸家不外传的祖传秘方。

2、湘西腊肉

湘西腊肉跟其它地区腊肉不同，其表面有一层油垢，但是却不脏，而且表皮有金黄色泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，吃起来特别的香。

3、湘西米豆腐

做米豆腐的原料是特殊的大米，这种大米的特点是淀粉非常高，这样做出来的米豆腐，口感才会有韧性。吃米豆腐，佐料为一大关键。通常来说，所配的佐料越多，口味越丰富，吃起来越有不同的感觉。

4、苗家米酒

凤凰人说的米酒，就是众多品种之一的糯米酒，当地人又叫做甜酒，这种酒度数不高，味道甜甜的，口味绵醇，不上头、不辣喉。

5、凤凰血粑鸭

凤凰血粑鸭是凤凰最著特色方域菜，制作时将浸泡好的上等糍糯米，装入到瓷盆里待用，宰杀鸭子时将鸭血溶入到糯米中，鸭血凝固后就上锅蒸熟。血粑鸭子有鸭肉的鲜美，又有血粑的清香糯柔，吃起来到口香浓，让人食欲大增，少有的美味佳肴。

6、凤凰朱砂

凤凰朱砂享誉天下，又名丹砂、辰砂。朱砂主产于湖南凤凰茶田和贵州铜仁交界一带，生产的朱砂色彩艳丽，光芒四射，以生产好砂而闻名于世。

二、凤凰县简介

1、凤凰县是国家历史文化名城，首批中国旅游强县，国家AAAA级景区，湖南省湘西土家族苗族自治州所辖八县市之一，史称“西托云贵，东控辰沅，北制川鄂，南扼桂边”。

2、凤凰古城内明清建筑保留完好，有县级以上文物保护单位85处，其中国家级2处、省级8处；全县共有古遗址116处，特色民居120多栋，珍贵馆藏文物和各类珍稀化石1万多件，是西南地区现存文物古迹最多的县市之一。